27 mars, 2016

TALLARIN VERDE

Posted in : RECETTES on 27 mars 2016 by : Mayta

Ingredientes :

• 500 grs. Fideos spagueti
• 150 grs de hojas de espinaca
• 150 grs de queso fresco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajos picado
• Sal y pimienta
• 6 ramitas de perejil
• 4 cucharas de albahaca licuada
• 1 tarro chiquito de leche
• Milanesa de carne sazonada con sal, pimenta, ajos,y comino

Preparación :

1. Licuar la albahaca, espinaca, perejil, el queso, y la leche.
2. En una sartén freimos el ajos , la cebolla. Luego agregamos lo licuado a la sartén y reducimos durante 3 a 5 minutos. Rectificamos la sal y agregamos la pimienta.
3. En una olla de agua hirviendo, agregamos un poco de sal y colocamos los fideos. Los fideos tienen que quedar al dente.
4. Una vez terminada la salsa, agregamos a los fideos y mezclamos.
5. Freimos la carne.
6. Servimos los tallarines con la carne. Podemos agregar un poco de queso parmesano y una ramita de albahaca (o perejil) para decorar.