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22 avril, 2016

PISCO SOUR (fr)

Posted in : RECETTES on by : Mayta

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Le Pisco Sour est le cocktail national du Pérou.

« L’Union européenne a reconnu au Pérou le droit à l’appellation d’origine protégée (IGP) du pisco conformément au règlement UE n° 1065/2013 du 30 octobre 2013 »

Ingrédients:(pour 4 p.)

Préparation :

  1. Mettre dans le mixer ou shaker : le pisco, la sucre canne, le jus de citron vert, le blanc d’œuf et les glaçons. Mixer ou shaker le tout.
  2. Servir et ajouter quelques gouttes de amargo de angostura ou de la cannelle.

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