Ingrédients (6-8 personnes) 1 blanc de poulet cuit et effiloché 2 gousses d’ail hachées 1 oignon coupé en petits carrés 150 g purée de piment jaune péruvien 4 tranches de pain blanc 4 tasses de bouillon de poulet (tiède) 4 noix de pécan hachées finement ½ tasse de lait entier 2 cuillères de parmesan Sel et
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