22 avril, 2016

CHICHA MORADA

Posted in : RECETTES on 22 avril 2016 by : Mayta

Ingredientes (para 1.5 L a 2 litros)

• 500 grs de maiz morado
• 250 grs de azúcar
• 4 limones verdes
• Rodajas de cáscara de una piña
• 5 Clavo de olor
• Canela
• 3 litros de agua

Preparación:

1. Hacemos hervir el agua y agregamos el maiz, la cáscara de piña (o pulpa), el clavo y la canela. Cubrir y dejar hervir hasta que los granos del maíz se abran( aproximadamente 2 horas).
2. Colar en un recipiente.
3. Agregamos el azúcar y dejamos enfriar. Refrigerar durante unas horas.
4. Agregar el jugo de limon y Servir.