Ingredientes:(4 a 5 p.) 750 g. de filete de carne 1 cda de ají amarillo molido (o aji mirasol) 5 cdas de ají especial 1 cda de Ajos molido 1 Cebolla picada finamente Pimienta comino ajinomoto (opcional) Sazonador 2 zanahorias hojas de laurel 1 taza de Chicha de Jora 1 taza de vino blanco 1 cda sopera de
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