Ingrédients (8p.) 500 gr de pommes de terre séchées ½ tasse d’huile végétale 1 cuillière de purée de « achiote«  250 gr de viande de porc 250 gr de poulet 1 tasse d’oignons coupés en petits carrés 1/2 tasse de purée  « aji panca » 1 cuillère à soupe de « aji amarillo » (ou « aji mirasol« ) 1 cuillère de purée d’ail
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