La Papa Seca El Plebeyo est une pomme de terre déshydratée, un ingrédient essentiel dans la cuisine traditionnelle péruvienne. Ce produit est préparé en sélectionnant des pommes de terre de qualité, qui sont ensuite séchées naturellement. Grâce à ce processus, la Papa Seca garde toutes ses propriétés nutritionnelles tout en offrant une durée de conservation prolongée.
Utilisée notamment dans des plats typiques comme le Carapulcra et d’autres ragoûts, elle permet d’ajouter une texture unique et une saveur profonde à vos préparations. Elle est idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle ou pour ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs issues des Andes péruviennes. Une fois réhydratée, elle s’intègre facilement dans vos plats.
Caractéristiques :
- Poids : 500g
- Origine : Pérou
- Ingrédient principal : Pomme de terre déshydratée
- Utilisations culinaires : Ragoûts, soupes, plats traditionnels péruviens
- Riche en nutriments : Conserve ses propriétés nutritionnelles après déshydratation
Conseils d’utilisation :
- Réhydratation : Avant de l’utiliser, faites tremper la Papa Seca dans de l’eau chaude pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour une texture plus tendre.
- Plats typiques : Parfaite pour des recettes comme le Carapulcra ou des ragoûts à base de viande.
- Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité pour préserver sa fraîcheur.