La Pasta de Ají Amarillo est l’ingrédient clé pour apporter le véritable goût du Pérou dans votre cuisine. Fabriquée à partir de piments jaunes soigneusement sélectionnés, cette pâte offre une couleur vive et un goût fruité légèrement épicé. Son utilisation est polyvalente : elle enrichit vos sauces, soupes, marinades et même vos plats de viande ou de légumes.

Ajoutez-la à vos plats favoris pour obtenir des saveurs équilibrées entre douceur et épices. Essentielle dans des recettes comme « Ají de Gallina » ou « Papa a la Huancaína », elle peut également être utilisée comme condiment ou pour pimenter vos préparations de manière subtile.

Caractéristiques principales :

• Ingrédients : Piment jaune, sel, acide citrique, conservateur (benzoate de sodium).
• Poids net : 212g.
• Origine : Pérou.
• Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, réfrigérer.
• Utilisation : Prête à l’emploi pour sauces, marinades, plats de viande, et plus encore.

Conseils d’utilisation : Ajoutez une petite cuillère de cette pâte à vos sauces pour rehausser les saveurs de manière douce mais distinctive. Si vous êtes novice dans l’utilisation de l’Ají Amarillo, commencez par une petite quantité, puis ajustez selon vos préférences.