Filet de bar mariné au citron vert, patates douces, maïs choclo et grillé

à la viande de bœuf, ou Feta-épinards , avec sa sauce chimichurri

Poulet rôti péruvien, frites maison, salade vert, sauce pimentée, et sauce chimichurri)

Pâte de maïs cuite, parfumée aux épices et piments, fourrée au filet de poulet et olives, le tout cuit dans une feuille de banane à la vapeur

Biscuit sablé & dulce de leche

Glace de lúcuma (1 boule)