Filet de bar mariné au citron vert, patates douces, maïs choclo et grillé

à la viande de bœuf, ou Feta-épinards , avec sa sauce chimichurri

Poulet rôti péruvien , frites maison, salade, sauces pimentée, chimichurri.

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Pâte de maïs cuite, parfumée aux épices et piments, fourrée au filet de poulet et olives, le tout cuit dans une feuille de banane à la vapeur

Biscuit sablé & dulce de leche

Glace de lúcuma (1 boule)