L’Intipalka Sauvignon Blanc 2023 est un vin blanc sec issu des vignobles ensoleillés de la vallée de Ica, au Pérou. Produit par Viñas Queirolo, ce vin incarne la finesse et l’élégance du cépage Sauvignon Blanc dans un terroir unique, situé à proximité de l’océan Pacifique. Ce climat de désert tempéré, avec des nuits fraîches et des journées lumineuses, confère aux raisins une maturité optimale et une belle acidité naturelle.
À la dégustation, l’Intipalka Sauvignon Blanc dévoile des arômes de citron vert, de pamplemousse et de fruits tropicaux tels que l’ananas et le fruit de la passion. En bouche, sa fraîcheur et sa légèreté s’accompagnent de notes herbacées subtiles, typiques de ce cépage, avec une finale légèrement minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, des salades estivales et des fromages de chèvre. Servez-le bien frais, à environ 8-10°C, pour profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre.
Caractéristiques
- Région : Vallée de Ica (85%),Vallée de Cañete (15%) Pérou
- Cépage : 100% Sauvignon Blanc
- Alcool : 13%
- Profil : Frais, fruité et léger
- Notes de dégustation : Agrumes, fruits tropicaux, herbes fraîches
- Accords mets-vins : Fruits de mer, salades, fromages légers
- Température de service : 10-12°C
- Vegan : Oui
- Fermeture : Bouchon à vis pour une meilleure conservation de la fraîcheur
Conseils d’utilisation
Ce Sauvignon Blanc est idéal pour les apéritifs estivaux et les repas légers. Sa fraîcheur naturelle en fait un compagnon parfait pour des huîtres ou des ceviches. Servir bien frais pour préserver son acidité vive et ses arômes intenses.
