22 avril, 2016
CHICHA MORADA
Posted in : RECETTES on by : Mayta
Ingredientes (para 1.5 L a 2 litros)
- 500 grs de maiz morado
- 250 grs de azúcar
- 4 limones verdes
- Rodajas de cáscara de una piña
- 5 Clavo de olor
- Canela
- 3 litros de agua
Preparación:
- Hacemos hervir el agua y agregamos el maiz, la cáscara de piña (o pulpa), el clavo y la canela. Cubrir y dejar hervir hasta que los granos del maíz se abran( aproximadamente 2 horas).
- Colar en un recipiente.
- Agregamos el azúcar y dejamos enfriar. Refrigerar durante unas horas.
- Agregar el jugo de limon y Servir.